Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Ouen, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons plusieurs commis de cuisine (H/F) motivé(e)s, sérieux(ses) et dynamiques. Missions Vous serez notamment chargé(e) de : Préparer les ingrédients et assurer la mise en place avant le service ; Participer à la préparation des commandes ; Assurer la cuisson des viandes ; Travailler sur les postes plancha et grill ; Maîtriser les différents niveaux de cuisson des viandes : saignant, à point, bien cuit, etc. ; Respecter les procédures ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Assurer le nettoyage, l'entretien et la propreté de votre poste de travail ; Travailler efficacement en coordination avec le reste de l'équipe. Profil recherché Expérience en cuisine appréciée ; Maîtrise de la plancha et du grill appréciée ; Bonne connaissance des cuissons des viandes ; Certificat ou formation en hygiène alimentaire HACCP apprécié ; Rapidité et efficacité pendant les services ; Organisation, rigueur et ponctualité ; Capacité à travailler en équipe ; Capacité à travailler en horaires coupés, avec un service le midi et un service le soir ; Disponibilité indispensable les vendredis, samedis et dimanches. Organisation[...]
